Karol Lisiński
Menager Instytutu Kulinarnego w Ożarowie Mazowieckim . Kucharz z wykształcenia i zamiłowania,
magister zarządzania gastronomią i hotelarstwem, specjalista w zakresie żywienia zbiorowego.
Otwarty na nowe wyzwania urodzony perfekcjonista. Doświadczenie zdobywał w prestiżowych placówkach
gastronomicznych w Warszawie. Podczas wieloletniej współpracy z firmą branży food-service odpowiedzialny
był za organizację szkoleń i warsztatów kulinarnych dla kucharzy i szefów kuchni z całej Polski.
Tworzył menu oraz receptury dań dla jednej ze znanych na świecie sieci świadczącej usługi gastronomiczne.
Jako Menager Instytutu Kulinarnego Transgourmet prowadzi spotkania i szkolenia, które są wyjątkową
okazją do wymiany doświadczeń z właścicielami restauracji, szefami kuchni i ich podopiecznymi. |