Piotr Rolnik Szef Kuchni w Hotelu Courtyard by Marriott Katowice City Center. Związany ze śląską gastronomią od 2009 roku. Pierwsze kroki stawiał w Hotelu Qubus Prestige w Katowicach, zostając po kilku latach zastępcą Szefa Kuchni. Od 2018 roku związany z Hotelem Marriott w Katowicach, gdzie w kwietniu objął stanowisko Szefa Kuchni i zdobył Żółtą Czapkę w Przewodniku Gault & Millau.