Krystian Zalejski Wiedzę i umiejętności zdobywał we Włoszech, Francji i Hiszpanii pracując w restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelina oraz w hotelach należących do sieci Relais & Chateaux. Był prywatnym kucharzem Ambasadora Wielkiej Brytanii w Polsce. Prowadził autorski program emitowany w TVN Warszawa Smaki Miasta oraz był współprowadzącym SmaczneGo w TVP2.